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À LA CARTE | 17:00 BIS 21:00

STARTER

Couscous Salat mit Kohlrabi • 7,00
Kalter Salat mit Lauch, Apfel, Baby Mangold und Kürbiskern-Vinaigrette

Spinatknödel • 8,00
mit brauner Butter & Parmesan

Handgemachte Falafel • 8,00
auf Zucchini-Paprikagemüse und Tahini Sauce

Bio Beef Tatar • 16,00 / 24,00
handgeschnittenes Rinderfilet aus Österreich mit wachsweichem Eigelb, roter Zwiebelcreme & getoastetem Weißbrot

SOUP & SALAD

Tagessuppe
Vorspeise • 1,50* /  Klein 3,20 / Groß • 4,80
Auf Wunsch mit Gebäck • 0,50€

Kleiner Blattsalat • 1,50* / 2,80
*in Kombination mit einer Hauptspeise

Salatherzen • 5,50
mit Ziegenkäsedressing, Weißbrotchips und Birne

Großer Blattsalat • 7,00
sautierten Eierschwammerln und Jungzwiebel

MAIN

Lumpia · 10,80
Frühlingsrollen auf Kohlrabi-Zuckerschoten-Sprossen Salat, Babymangold & Hoisinsauce

Brokkoliquiche • 11,00
mit Vogerlsalat & Mandel-Pankobrösel

Tagliatelle mit Eierschwammerl · 9,50 / 13,00
mit Kirsch-Tomaten, Baby Spinat & Parmesan

Handgemachte Gnocchi · 15,00
mit Eierschwammerl und bunten Mangol aus dem Garten und Jungzwiebel

Handgemachte Kürbisravioli · 16,00
mit Burrata, Tomaten und Basilikum

Rosa gebratenes Beiried • 18,00
mit Eierschwammerl, Balsamicozwiebeln und Erdäpfelgratin

DESSERTS

Tiramisu • 4,20
mit Caspar Espresso

HOMEMADE DRINKS

Ingwer-Zitronenmelisse Limonade 0,5 • 3,80
Selbstgemachte Limonade, frisch und spritzig

Zwetschgenknödel · 5,50
vom Erdapfelteig mit Haselnussbutterbrösel

Caspar Eistee 0,33 • 3,80
Unseren Zitroneneistee brauen wir jede Woche frisch. Seine schöne goldige  Farbe bekommt er vom Honig

Joghurt-Terrine · 6,50
mit Schoko-Crumble und Heidelbeer Minz Salat

Caspar Rosmarin-Grüntee Eistee 0,33 • 3,80
Grüntee, Rosmarin, Kurkuma