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B U S I N E S S  L U N C H
11:30-14:30

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Häuptelsalatherz · 4,50

mit Kürbiskernen, Radieschen und Croutons

Griechischer Bauernsalat · 7,60

mit Schafskäse, Paprika, Tomaten, Zucchini, Oliven und Rucola

Smashed Avocado · 8,20

Gehackte Avocado, mit Tomaten, Radieschen, Chilli,
dau geflämmter Jungzwiebel und Knäckebrot

Mediterrane Linsen · 7,80 

mit Lauch, Tomaten, Zucchini und Polenta-Thymianbällchen

Vegane Frühlingsrollen · 7,60 

auf Sojasprossen, Zuckerschoten,
Lauchsalat und Sweet Chili Dip

Schweinsrückensteak · 8,60 

auf Kürbis-Tomaten-Saubohnengröstel

Kürbisschnitzel · 7,20 

vom Butternußkürbis, auf Blattsalat und Ingwerdip

Variation vom Bunten Blumenkohl · 11,60
Pürree – Gebraten – Roh
Mit Pinienkernen, Ricotta, Sultaninen und Kapern

Dreierlei vom Huhn · 12,80
Herbstliche Variation aus
gebratener Hühnerbrust, Filet im Strudel und gebackener Leber,
auf bunten Karotten, Lauch und Bulgur

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M A I N
14:30-21:00

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Variation vom Bunten Blumenkohl · 11,60
Pürree – Gebraten – Roh
Mit Pinienkernen, Ricotta, Sultaninen und Kapern

Kürbisravioli · 10,20
Mit Jungzwiebel, Cherry Tomaten und Vogerlsalat

Hausgemachte Gnocchi · 11,80
Mit Schwarzwurzelragout, Lauch und Spinat

Dreierlei vom Huhn · 12,80
Herbstliche Variation aus
gebratener Hühnerbrust, Filet im Strudel und gebackener Leber,
auf bunten Karotten, Lauch und Bulgur

Lachsfilet · 13,60
Auf Kürbis und Saubohnengröstl

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S U P P E N & S A L A T E 
14:30-21:00

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Große Tagessuppe · 4,80 

mit Gebäck

Häuptelsalatherz · 5,50

mit Kürbiskernen, Radieschen und Croutons

Rindfleischsalat · 7,80

vom Tafelspitz, mit Paprika, Lauch, Blattsalat und Kürbiskernen

Smashed Avocado · 8,20

Gehackte Avocado, mit Tomaten, Radieschen, Chilli,
dau geflämmter Jungzwiebel und Knäckebrot

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B A R  K A R T E

14:30-21:00

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Alpentoast · 4,80 

auf Blattsalat mit Kren

Gebackener Käse · 6,80

Brie&Gouda, mit Sauce Tartare und Blattsalat

Kürbis-Ziegenkäse Burger · 9,20

Vegetarischer Burger aus Focaccia Brot, Kürbis, Ingwer,
Vogerlsalat und Ziegenkäse, mit Bratkartoffeln

Pulled Pork Burger · 9,80

Brioche Bun, mit Cole Slaw und Mixed Pickles,
dazu Bratkartoffel

Elsässer Flammkuchen · 7,80

Mit Beinschinken, Lauch, Sauerrahm und Gartenkresse 

 

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